Una storia di famiglia, nata negli anni ’30, che oggi ha un nome ben preciso, quello del nostro capo chef, Roberto Braga, il nostro “marchio di garanzia”.

La sua filosofia si basa sul recupero della cucina tradizionale, che costituisce la base di una continua opera d’innovazione nei gusti e nelle presentazioni.

Oltre ad un menù alla carte che offre proposte sempre rinnovate, Chef Roberto e il suo team sono famosi per i piatti stagionali o della tradizione ormai entrati nel cuore dei nostri clienti: è il caso del risotto e delle pietanze al tartufo bianco, di quelle con i funghi più pregiati, della catalana di crostacei, delle fettuccine all’astice, il risotto alla veneta, quello con scampi, capesante e zucca o asparagi, le tagliate o i filetti ed il pesce alla griglia.

I nostri saloni sono predisposti per l’organizzazione di eventi aziendali, che richiedono spazi attrezzati per riunioni, workshop, presentazioni nuovi prodotti.

Grazie alla molteplicità di sale, diverse e ben organizzate, siamo in grado di ospitare anche meeting interaziendali ed eventi strutturati.

A tutto questo si unisce la capacità di gestire menù versatili ed attenti ad ogni esigenza alimentare, con l’offerta di preparazioni vegane e di piatti per intolleranti e per celiaci prodotti interamente dai nostri chef.